Kalte Vorspeisen
ohne Fisch
| Ofenfrische Partybrötchen (gemischt) | Stück/a piece -,45 |
| Brotvariationen | Stück/a piece 3,90 |
| Ofenfrische Baguettebrötchen mit Kräuterquark | 1,70 |
| Partyschmalz und Brötchen | 1,70 |
| Frischkäsetatar | 2,20 |
| Gebratene Hackfleischbällchen | 2,20 |
| Lendenmedaillons mit Früchten (Stück) | 2,20 |
| Geflügel-Gemüsesülze mit Kräuterrahm | 2,20 |
| Eiplatte „Tonno” | 2,70 |
| Harzer auf Zwiebeln | 2,70 |
| Käsewindbeutel | 2,70 |
| Paprikaschiffchen mit Feta | 2,70 |
| Parmaschinken mit Melone | 2,70 |
| Schinkenröllchen mit Spargel | 2,70 |
| Schwarzwälder Schinken mit Apfelmeerrettich | 2,70 |
| Geflügelcocktail „Prinzess“ mit frischen Champignons und Spargel | 3,30 |
| Kalbfleischpastete mit Preiselbeerbirnen | 3,40 |
| Kalter Braten mit Obstsalat | 3,40 |
| Parmaschinken mit Palmherzcocktail | 3,40 |
| Putenbrust „Gärtnerin“ | 3,40 |
| Seranoschinken mit Melone | 3,40 |
| Schinken-Mozzarella-Spieße | 3,40 |
| Tomaten mit Mozzarella | 3,40 |
| Ital. Gemüseplatte mit Schafskäse (Antipasti) | 3,40 |
| Schweinefilet „Italia“ mit Tomaten & Basilikum-Creme | 3,90 |
| Carpaccio von Käse mit Tessiner Soße (süß-scharf) | 3,90 |
| Roastbeef mit Preiselbeermeerrettich | 3,90 |
| Tatino Tonato (Putenbrust mit Thunfischsoße) | 3,90 |
| Tiroler Schinken mit Apfelmeerrettich | 3,90 |
| Vitello Tonato (Kalbfleisch) | 3,90 |
| Vorspeisenplatte „Andalusien“ (Kaki-Mozzarella-Putenbrust) | 3,90 |
| Carpaccio vom Rinderfilet | 4,40 |
| Carpaccio von geräucherter Gänsebrust | 4,40 |
mit Fisch
| Geräucherte Lachsschnitte mit Sahnemeerrettich | 3,80 |
| Gemischte Fischplatte mit Makrelenfilets, Rollmöpse, Pfefferfisch, Fischsalat und Meerrettichsoße | 3,80 |
| Lachsplatte mit Sahnemeerrettich | 3,80 |
| Fischplatte gemischt | 3,80 |
| Fischterrine aus Lachs, Hecht und Forelle | 3,80 |
| Lachsplatte mit Preiselbirne | 3,80 |
| Graved Lachs mit frischem Dill | 3,80 |
| Delikater Butterfisch | 3,80 |
| Frische Shrimps mit Cognacsoße | 3,80 |
| Krabbencocktail "Mephisto", serviert mit Ananasstückchen | 3,80 |
| Räucheraal | 3,80 |
| Räucherforelle | 3,80 |
| Schillerlocken | 3,80 |
| Meeresfrüchtesalat "Dell Laguna" | 4,00 |
| Delikatess-Lachs, fein gebratener Lachs in Streifen | 4,00 |
| Heilbutt | 4,00 |
| Exklusive Lachskomposition | 4,50 |
| Garnelenspieße auf knackig frischem Marktsalat | 4,50 |
| Fischvariationen "Mehr aus dem Meer" (Forellenterrine, Sandelholz-gebeizter Lachs, Graved Lachs, Surimi, California Roll, geräucherte Forellenfilets) | 4,90 |
Warme Vorspeisen
| Bouillon | 2,10 |
| Rinderkraftbrühe mit Einlage | 2,10 |
| Lyonertorte | 2,80 |
| Blätterteig-Käse-Schinkentaschen | 3,00 |
| Broccolicremesuppe | 3,00 |
| Markklößchensuppe | 3,00 |
| Spargelcremesuppe | 3,00 |
| Gemüsesuppe "Italia" | 3,30 |
| Klare Ochsenschwanzsuppe | 3,30 |
| Tomatencreme mit Schafskäse und frischem Basilikum | 3,30 |
| Hazienda-Topf (scharfe Mitternachtssuppe) | 3,50 |